Foto: dari sumber terbuka
Sejumlah ahli gizi telah menguraikan manfaat dari mengonsumsi masing-masing buah ini
Hanya sekitar 12% orang dewasa Amerika yang mematuhi rekomendasi harian untuk konsumsi buah. Selain itu, sebagian besar orang Amerika juga tidak mematuhi persyaratan serat harian dari Pedoman Diet untuk orang Amerika.
Para ahli telah mengungkapkan kandungan serat yang lebih banyak pada sebuah apel atau pisang, karena serat sangat penting bagi kesehatan.
“Serat mendorong pengosongan secara teratur, membantu mengontrol kadar gula darah dan kolesterol serta meningkatkan rasa kenyang. Serat juga memberi makan bakteri usus yang bermanfaat, yang dapat mempengaruhi kekebalan dan peradangan,” kata ahli gizi Cary Gans kepada Dietitian.
Selain itu, ahli gizi Scott Keithley menambahkan bahwa serat mendukung metabolisme yang sehat.
Menurut ahli gizi, Anda tidak akan membuat kesalahan jika Anda makan apel atau pisang atau kedua buah tersebut dalam sehari. Perlu dicatat bahwa mungkin sulit untuk membandingkan nilai gizi dari buah-buahan ini karena mereka memiliki ukuran yang berbeda dan merupakan buah yang sama sekali berbeda.
Manfaat makan apel
Menurut Keithley, satu buah apel mengandung “sejumlah besar” serat larut dan tidak larut.
“Serat tidak larut meningkatkan volume feses dan mempercepat pengeluarannya, sementara serat larut membentuk gel yang memperlambat pencernaan dan membantu melancarkan lonjakan kadar glukosa,” ujar ahli gizi tersebut.
Apel juga mengandung senyawa tanaman yang disebut polifenol, yang menurut Keithley mempengaruhi kesehatan pembuluh darah dan usus.
Sonia Angelone, ahli gizi lainnya, menambahkan bahwa apel mengandung unsur-unsur yang dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh dan melindungi jantung.
“Apel tidak meningkatkan kadar gula darah dan sangat bergizi,” katanya.
Hans juga mengatakan bahwa karena apel terdiri dari 85 persen air, apel secara alami melembabkan kulit.
Kekurangan apel
Kebanyakan orang bisa makan apel dengan aman, tetapi jika Anda memiliki perut yang sensitif, Keithley memperingatkan bahwa kembung pada perut dapat terjadi karena karbohidrat yang dapat difermentasi yang ditemukan dalam buah ini.
Manfaat makan pisang
Angelone mencatat bahwa manfaat besar dari pisang adalah kandungan kaliumnya.
“Pisang adalah salah satu buah dengan kandungan potasium tertinggi, yang membantu mengatur tekanan darah dan menjaga otot-otot Anda tetap bekerja,” ujar ahli gizi tersebut.
Khususnya, satu buah pisang mengandung 375 miligram kalium. Sementara itu, Gans menambahkan bahwa pisang juga memiliki gula dan pati alami yang mudah dipecah oleh tubuh, memberikan energi yang cepat dan berkelanjutan.
Keithley mencatat bahwa pisang yang agak mentah juga mengandung pati resisten, yang memberi makan bakteri usus yang bermanfaat dan membantu Anda merasa kenyang lebih lama.
Kerugian dari pisang
Angelone menjelaskan bahwa karena pisang mengandung karbohidrat dan gula yang relatif tinggi, pisang dapat meningkatkan kadar gula darah lebih tinggi daripada beberapa buah lainnya.
“Gula alami mereka dapat meningkatkan kadar gula darah lebih cepat daripada buah-buahan berserat tinggi, yang merupakan faktor yang perlu dikontrol oleh penderita diabetes tipe 2,” tambah ahli gizi tersebut.
Angelone juga mencatat bahwa jika seseorang ingin menurunkan berat badan, maka mereka harus memilih apel daripada pisang.
“Apel memiliki indeks glikemik yang lebih rendah, mengandung lebih banyak serat dan membantu Anda merasa kenyang lebih lama,” katanya.
Ketika berbicara tentang buah mana yang memiliki lebih banyak manfaat, Gans mencatat bahwa apel dan pisang akan bermanfaat bagi tubuh.
“Apel mengandung lebih banyak serat dan antioksidan, sementara pisang mengandung kalium dan energi yang berkelanjutan. Yang terpenting adalah variasi,” sarannya.
Komentar:
